生白菜食用利弊有哪些

生白菜作为一种常见的蔬菜，具有多种营养价值。其含有丰富的维生素C、维生素K、膳食纤维以及多种矿物质，有助于增强免疫力、促进消化、预防便秘。同时，生白菜中的抗氧化物质有助于预防慢性疾病。然而，生白菜属于十字花科蔬菜，部分人群可能对其过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、呼吸困难等不适症状。此外，生白菜中可能含有农药残留，建议在食用前彻底清洗，以减少健康风险。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。