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隔夜玉米第二天能冷吃吗

2025-06-07 11:54:532157人阅读

问题描述:(女 ,28岁)隔夜玉米第二天能冷吃吗

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

隔夜玉米在第二天可以冷吃,但需要注意食品安全和卫生。由于玉米在室温下放置过夜,可能会滋生细菌,增加食物中毒的风险。因此,建议将隔夜玉米放入冰箱冷藏保存,以减缓细菌生长速度。在食用前,应将玉米彻底加热至中心温度达到75摄氏度以上,以确保杀死可能存在的细菌。同时,观察玉米是否有异味或变质的迹象,如有异常,应避免食用。正确的保存和处理方法可以降低食用隔夜玉米的风险。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07

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