羽衣甘蓝有哪些健康益处

羽衣甘蓝是一种营养价值极高的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素K、维生素A以及钙、铁等矿物质。它具有抗氧化作用，有助于预防癌症和心血管疾病。羽衣甘蓝中的纤维有助于消化系统健康，促进肠道蠕动，预防便秘。同时，它还有助于维持血糖水平的稳定，对糖尿病患者有益。此外，羽衣甘蓝中的硫化合物有助于肝脏解毒，维护肝脏健康。综上所述，羽衣甘蓝是一种对健康多方面有益的蔬菜。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。