红乳牛肝菌有哪些功效与食用方法

红乳牛肝菌，学名乳牛肝菌，是一种营养价值较高的食用菌。其含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有增强免疫力、抗疲劳、抗氧化等功效。食用方法多样，可炒食、炖汤或制作成馅料。烹饪时需注意，红乳牛肝菌应彻底煮熟，以确保食用安全。此外，由于其含有的营养成分，适量食用有助于促进人体健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。