小南瓜皮可以吃吗

南瓜皮是可以食用的，它含有丰富的膳食纤维和多种微量元素，对人体健康有益。南瓜皮中的纤维素有助于促进肠道蠕动，改善消化系统功能，同时，它还含有丰富的维生素A和C，有助于增强免疫力和抗氧化。然而，由于南瓜皮较硬，建议在食用前将其彻底煮熟或烤软，以便于消化。此外，对于某些人群，如消化系统较弱的老人或儿童，应适量食用，避免过量摄入导致消化不良。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。