吃红杏有哪些健康益处和潜在风险

红杏含有丰富的维生素A、C和E，以及钾、钙等矿物质，对维护视力、增强免疫力、预防心血管疾病等方面具有积极作用。同时，红杏中的抗氧化成分有助于抵抗自由基损伤，减缓衰老过程。然而，红杏含有一定量的草酸，过量食用可能增加肾结石的风险，尤其是对于有肾结石病史的人群。此外，红杏的果酸含量较高，胃酸过多或胃溃疡患者应适量食用，以免刺激胃黏膜。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。