黑鱼有哪些功效与作用

黑鱼，学名乌鳢，是一种营养价值较高的食用鱼类。其肉质鲜美，富含蛋白质、氨基酸、微量元素等营养成分，具有较高的食疗价值。中医认为，黑鱼性寒味甘，归脾、胃经，具有补脾益气、利水消肿的功效。现代研究表明，黑鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对降低血脂、预防心血管疾病有一定作用。此外，黑鱼中的微量元素锌、硒等对增强免疫力、抗氧化也有一定帮助。适量食用黑鱼，对人体健康有益。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。