虎坚果有哪些营养价值

虎坚果，学名油莎豆，含有丰富的营养成分。它含有较高的蛋白质和不饱和脂肪酸，特别是油酸和亚油酸等必需脂肪酸，有助于降低胆固醇和维护心血管健康。此外，虎坚果还含有膳食纤维，可以促进肠道健康，预防便秘。它还富含多种维生素和矿物质，如维生素E、B族维生素、钙、铁和锌等，对增强免疫力、促进新陈代谢和维持骨骼健康都有积极作用。因此，虎坚果是一种营养价值较高的健康食品。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。