茼蒿含有哪些营养价值

茼蒿，学名Chrysanthemumcoronarium，是一种营养价值丰富的蔬菜。它含有多种维生素，包括维生素A、C和K，这些维生素对视力、免疫系统和血液凝固至关重要。茼蒿还含有矿物质，如钙、铁和钾，对于骨骼健康、氧气运输和心脏功能都有积极作用。此外，茼蒿中的膳食纤维有助于消化系统的健康，而其低热量特性使其成为减肥和健康饮食的理想选择。茼蒿还含有抗氧化物质，有助于抵抗自由基，保护身体免受氧化应激的伤害。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。