粳米有哪些营养价值和功效

粳米，即日常所称的大米，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养成分。粳米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、止泻止痢的功效。对于脾胃虚弱、食欲不振、体虚乏力、营养不良等症状有较好的食疗作用。同时，粳米还有助于改善睡眠质量，对于失眠多梦、心悸不宁等症状有一定的缓解作用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。