鸡珍的营养价值有哪些

鸡珍，即鸡胗，是鸡的胃脏，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。蛋白质含量较高，有助于肌肉生长和修复。含有的维生素A有助于视力保护和免疫系统功能。此外，鸡珍还含有铁、锌等矿物质，对维持正常的生理功能和增强免疫力有一定作用。适量食用鸡珍，可以为人体提供多种必需营养素，促进健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。