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罗汉果泡水喝要去壳吗

2025-06-07 07:01:472068人阅读

问题描述:(女 ,35岁)罗汉果泡水喝要去壳吗

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

罗汉果泡水饮用时,通常不需要去壳。罗汉果的外壳含有丰富的营养成分,如多糖、黄酮类化合物等,这些成分对人体健康有益。将整个罗汉果放入水中,通过浸泡或煮沸的方式,可以更好地释放出这些营养成分。然而,若罗汉果外壳有破损或不新鲜,建议去除外壳,以免影响水质和口感。总之,在保证罗汉果新鲜和完整的情况下,带壳泡水可以更好地保留其营养价值。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07

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