金耳有哪些功效与作用

金耳，学名金耳菌，是一种珍贵的食用菌，具有较高的营养价值和药用价值。金耳含有丰富的蛋白质、多糖、氨基酸、维生素和微量元素等营养成分，对人体健康具有多方面的益处。金耳具有增强免疫力、抗疲劳、抗衰老等作用，同时对调节血脂、降低血糖、保护肝脏、改善心血管功能等方面也有一定的积极影响。此外，金耳还具有润肺、止咳、平喘等功效，适用于治疗咳嗽、气喘等呼吸系统疾病。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。