牛肚有哪些功效与作用

牛肚，即牛胃，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素等营养成分。中医认为牛肚性味甘温，具有补虚损、健脾胃的功效。牛肚能够增强脾胃功能，促进消化，对于脾胃虚弱、消化不良、食欲不振等症状有一定的改善作用。同时，牛肚还具有益气养血、强筋骨的作用，对于气血不足、体虚乏力、腰膝酸软等症状也有一定的辅助治疗效果。此外，牛肚中富含的胶原蛋白，对皮肤健康也有一定的益处。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。