人参能和鸡一起煲汤吗

人参和鸡一起煲汤是可以的。人参具有补气健脾、益肺生津的功效，而鸡肉则富含优质蛋白质和多种微量元素，两者搭配煲汤，既能补充营养，又能增强免疫力。在烹饪过程中，应先将鸡肉洗净切块，与人参一同放入炖盅或锅中，加入适量清水，用文火慢炖至鸡肉熟烂，人参的营养成分充分溶解于汤中。这样煲出的人参鸡汤，味道鲜美，营养丰富，适合体质虚弱、气血不足的人群食用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。