尿酸高患者能吃皮蛋吗

尿酸高患者应谨慎摄入皮蛋。皮蛋在制作过程中会添加碱性物质，如氢氧化钠，这可能导致尿酸高患者体内酸碱平衡失调，不利于尿酸排泄。此外，皮蛋中的蛋白质含量较高，过量摄入可能加重肾脏负担，影响尿酸代谢。因此，尿酸高患者应适量食用皮蛋，避免过量摄入，同时注意整体饮食平衡，减少高嘌呤食物的摄入，以降低尿酸水平。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。