牛油果的功效作用及食用方法是什么

牛油果，学名鳄梨，含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和膳食纤维，具有降低胆固醇、预防心血管疾病、抗氧化、改善皮肤健康等功效。食用方法多样，可直接食用，将牛油果切开，用勺子挖出果肉食用；也可制成沙拉，与其他蔬菜、水果混合，增加口感和营养；还可制作成牛油果奶昔，将牛油果与牛奶或酸奶混合搅拌，制成饮品。建议适量食用，过量可能增加热量摄入。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。