吃芦笋有哪些好处和坏处

芦笋是一种营养价值较高的蔬菜，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有抗氧化、抗炎、增强免疫力等功效。经常食用芦笋可以降低心血管疾病风险，改善肠道健康，促进消化。然而，芦笋中含有一定量的草酸，过量食用可能增加肾结石的风险，尤其是对于有肾结石病史的人群。此外，芦笋可能与某些药物发生相互作用，如抗凝血药物，因此在使用这些药物的患者中应谨慎食用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。