二十碳五烯酸是什么营养物质

二十碳五烯酸（Eicosapentaenoicacid，简称EPA）是一种ω-3多不饱和脂肪酸，主要存在于深海鱼类和某些海藻中。它对人体健康具有多种益处，包括降低心血管疾病风险、抗炎作用、改善血脂水平以及对神经系统的保护作用。EPA在人体内可以通过亚麻酸转化而来，但转化效率较低，因此，通过饮食摄入富含EPA的食物或补充剂是获取这种重要营养物质的有效途径。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。