肥牛，即牛的脂肪部分，含有丰富的蛋白质、必需氨基酸、维生素和矿物质等营养成分。其功效与作用主要包括：1.提供能量：肥牛中的脂肪是重要的能量来源，适量摄入有助于维持体温和日常活动。2.促进生长发育：肥牛中的蛋白质和氨基酸对肌肉生长和修复至关重要，对儿童和青少年的生长发育尤为重要。3.增强免疫力：肥牛中的锌、铁等矿物质有助于增强免疫系统的功能。4.保护心血管：适量摄入肥牛中的不饱和脂肪酸，如欧米伽-3脂肪酸，有助于降低心血管疾病的风险。然而，过量摄入肥牛可能导致肥胖、高血压等健康问题，因此建议适量食用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。
2025-06-07
