麦糠能吃吗

麦糠，即小麦加工过程中去除的外皮部分，含有一定量的膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。适量食用麦糠可以增加膳食纤维的摄入，有助于改善肠道功能，促进消化，预防便秘等。然而，麦糠中的营养成分较为单一，不能完全替代正常饮食。因此，麦糠可以作为健康饮食的一部分，但应与其他食物搭配食用，以确保营养均衡。建议在专业营养师或医生的指导下，根据自身健康状况和营养需求，合理摄入麦糠。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。