牛尾有哪些功效与作用

牛尾作为一种食材，具有较高的营养价值和一定的药用价值。牛尾含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，能够为人体提供必需的营养。中医认为牛尾性味甘温，归脾、胃经，具有补中益气、养血健骨的功效。适量食用牛尾，可以增强体力，改善贫血症状，促进骨骼健康。此外，牛尾还有助于增强免疫力，提高身体对疾病的抵抗力。然而，牛尾的食用需根据个人体质和健康状况适量摄入，过量食用可能对健康不利。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。