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虾仁菠菜能一起吃吗
2025-06-07 13:22:48
1734人阅读
问题描述:(女 ,21岁)虾仁菠菜能一起吃吗
医生回答(1)
王雯
副主任医师
河南省人民医院
营养科
虾仁和菠菜可以一起食用。虾仁富含优质蛋白质和微量元素,而菠菜则含有多种维生素和矿物质,两者搭配食用可以为人体提供丰富的营养。然而,需要注意的是,菠菜中含有草酸,草酸与虾仁中的钙结合后可能会形成草酸钙,影响钙的吸收。因此,在烹饪时,建议先将菠菜焯水,以减少草酸含量,从而降低对钙吸收的影响。适量食用虾仁菠菜,可以为人体提供均衡的营养,但应注意避免过量摄入。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07
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