草鱼的营养价值有多高

草鱼作为一种常见的淡水鱼类，其营养价值较高。草鱼富含优质蛋白质，易于人体消化吸收，同时含有多种维生素和矿物质，如维生素B1、B2、烟酸以及钙、磷、铁等，对人体健康具有积极作用。草鱼中的不饱和脂肪酸，特别是ω-3脂肪酸，对心血管健康有益，有助于降低心血管疾病风险。此外，草鱼还含有一定量的胶原蛋白，对皮肤健康和骨骼健康有正面影响。适量食用草鱼，可以为人体提供必需的营养素，促进健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。