纯菜有哪些功效与作用

纯菜，学名莼菜，是一种水生植物，具有丰富的营养价值和一定的药用价值。它含有多种维生素和微量元素，能够增强人体免疫力，促进新陈代谢。纯菜还具有清热解毒、消肿利尿的功效，对于缓解咽喉肿痛、口腔溃疡等症状有一定的帮助。此外，纯菜中的粘液质成分对胃肠道有一定的保护作用，有助于改善消化不良和胃肠道疾病。在中医理论中，纯菜性寒，味甘，归肝、脾经，适用于热病伤津、烦渴、小便不利等症状的辅助治疗。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。