蛇瓜有哪些营养价值和健康功效

蛇瓜，学名蛇瓜，是一种营养价值较高的蔬菜。它含有丰富的蛋白质、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁等矿物质。蛇瓜具有清热化痰、润肺止咳、利尿消肿等功效。经常食用蛇瓜，可以增强人体免疫力，促进新陈代谢，预防心血管疾病，降低血压，对糖尿病、肥胖症等有一定的辅助治疗作用。此外，蛇瓜还具有抗氧化、抗疲劳、抗衰老等保健功能。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。