猪油能否食用及健康影响

猪油是一种常见的动物脂肪，可以食用。它含有较高的饱和脂肪酸，适量食用可以为人体提供能量，但过量摄入可能会增加心血管疾病的风险。猪油中的胆固醇含量较高，对于高胆固醇血症患者来说，应限制摄入。此外，猪油中的维生素D和维生素A含量较低，长期单一食用可能导致这些营养素的缺乏。因此，猪油可以作为日常饮食的一部分，但应适量，并与其他类型的油脂搭配食用，以保证营养均衡。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。