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哪些动物部位肉不宜食用

2025-06-07 17:41:251617人阅读

问题描述:(男 ,39岁)哪些动物部位肉不宜食用

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

在动物的各个部位中,有些部位的肉是不宜食用的。例如,动物的甲状腺、肾上腺和淋巴结等部位含有较多的激素和毒素,食用后可能对人体健康产生不良影响。此外,动物的内脏器官如肝脏、肾脏等,虽然富含营养,但同时也可能积累有害物质,因此建议适量食用。在食用动物肉类时,应选择经过检疫合格的肉类产品,并在烹饪过程中彻底煮熟,以确保食品安全。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07

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