长期吃木耳有哪些利弊

长期食用木耳具有多方面的益处，木耳含有丰富的膳食纤维和植物胶质，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，同时降低血液中的胆固醇水平，对心血管健康有益。木耳还含有多种微量元素和维生素，能够增强人体免疫力，对抗氧化和延缓衰老也有一定作用。然而，木耳中的嘌呤含量较高，对于痛风患者可能不利，应适量食用。此外，木耳本身无毒，但若保存不当可能滋生细菌，食用前应确保其新鲜和清洁。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。