100g土豆含多少碳水化合物

土豆作为一种常见的蔬菜，其碳水化合物含量相对较高。在100克土豆中，大约含有17克的碳水化合物。这些碳水化合物主要包括淀粉和少量的糖分，它们是人体能量的重要来源。土豆中的碳水化合物含量会受到品种、成熟度和烹饪方法的影响，因此实际数值可能会有所变化。在日常饮食中，适量摄入土豆可以为人体提供必要的能量，但过量摄入可能会导致体重增加，因此需要根据个人的营养需求和健康状况合理搭配饮食。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。