泡打粉对人体有害吗

泡打粉，也称为发酵粉，主要成分为碳酸氢钠、酸性物质和淀粉等，是一种常用的食品添加剂，主要用于烘焙过程中使面团膨胀，改善食品口感。适量使用泡打粉对人体无害，但过量摄入可能会引起不适，如腹泻、胃痛等。长期大量摄入泡打粉中的铝成分，可能会对神经系统和骨骼健康产生不良影响。因此，建议在食品制作过程中合理使用泡打粉，遵循相关食品安全标准，以确保人体健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。