凉皮和米饭哪个热量高

凉皮和米饭的热量比较，需要考虑各自的具体成分和烹饪方式。一般来说，凉皮主要由小麦粉制成，含有较高的碳水化合物和蛋白质，而米饭主要由大米制成，主要成分也是碳水化合物。每100克凉皮的热量大约在150-200千卡之间，而每100克米饭的热量大约在130-150千卡之间。因此，从热量角度来看，凉皮的热量相对较高。然而，实际热量摄入还需考虑食物的摄入量和烹饪过程中添加的油脂等其他因素。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。