人造奶油对人体有害吗

人造奶油，也称为植物奶油或人造黄油，主要成分为植物油和部分动物脂肪，通过氢化过程制成。长期过量摄入人造奶油可能对人体健康产生不利影响。氢化过程中产生的反式脂肪酸会增加心血管疾病的风险，同时可能影响胰岛素敏感性，增加患糖尿病的风险。此外，人造奶油中的饱和脂肪含量较高，过量摄入可能对心脏健康不利。因此，建议在日常饮食中适量摄入人造奶油，并以天然黄油或橄榄油等健康脂肪替代部分人造奶油，以维护心血管健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。