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干虫草如何食用最健康
2025-06-07 11:26:45
1781人阅读
问题描述:(女 ,29岁)干虫草如何食用最健康
医生回答(1)
王雯
副主任医师
河南省人民医院
营养科
冬虫夏草作为一种珍贵的滋补品,其食用方法多样,但为了最大限度地发挥其营养价值,建议采用温和的烹饪方式。可以将干虫草与肉类如鸡肉、鸭肉等一同炖煮,这样既能保留虫草的营养成分,又能通过肉类的脂肪帮助人体更好地吸收。炖煮时,应使用文火慢炖,避免高温破坏虫草中的活性成分。此外,虫草也可以泡水饮用,但需注意水温不宜过高,以免破坏其有效成分。总之,合理烹饪和食用虫草,有助于发挥其最佳的健康效益。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07
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