绿豆功效作用及食用禁忌

绿豆具有清热解毒、消暑利湿的功效，适用于暑热烦渴、水肿尿少、疮疡肿毒等症。绿豆中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有益。然而，绿豆性寒，脾胃虚寒、腹泻便溏者应慎食；此外，绿豆不宜与狗肉、榧子等食物同食，以免影响消化吸收。在食用绿豆时，应适量，过量食用可能导致腹泻等不适。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。