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猪肉和羊肉哪个嘌呤高

2025-06-07 17:48:0314467人阅读

问题描述:(男 ,32岁)猪肉和羊肉哪个嘌呤高

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

猪肉和羊肉中嘌呤含量的比较显示,羊肉的嘌呤含量相对较高。嘌呤是一种存在于许多食物中的化合物,其代谢产物尿酸在体内积累过多时可能导致痛风等问题。羊肉作为一种红肉,其嘌呤含量通常高于猪肉,后者属于白肉。因此,对于痛风患者或需要控制嘌呤摄入的人群来说,选择猪肉作为肉类来源可能更为适宜。然而,饮食选择应综合考虑个体健康状况和营养需求,并在必要时咨询医生或营养师的建议。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07

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