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食醋的营养价值和功效作用有哪些

2025-06-07 14:52:4812229人阅读

问题描述:(男 ,29岁)食醋的营养价值和功效作用有哪些

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

食醋是一种常见的调味品,其营养价值和功效作用较为丰富。食醋含有多种有机酸,如醋酸、乳酸等,能够促进消化液分泌,增强食欲,帮助消化。同时,食醋中的氨基酸、糖类、维生素等营养成分,对维持人体正常生理功能具有积极作用。此外,食醋还具有抗菌消炎、抗氧化、降血压等功效,适量食用对人体健康有益。然而,食醋并非适合所有人群,胃酸过多、胃溃疡等患者应谨慎食用。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07

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