香葱有哪些健康功效

香葱，学名Alliumschoenoprasum，是一种常见的调味品，具有多种健康功效。它含有丰富的抗氧化剂，如硒和维生素C，有助于抵抗自由基，降低氧化应激，从而保护细胞免受损伤。香葱还含有抗炎成分，可以帮助减轻炎症反应。此外，香葱中的硫化物能够促进消化，改善肠道健康。它还具有抗菌和抗病毒特性，有助于增强免疫系统。适量食用香葱，可以为日常饮食增添风味，同时带来健康益处。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。