燕麦麸皮有哪些功效与营养价值

燕麦麸皮是一种营养丰富的健康食品，含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素B群、矿物质和抗氧化物质。其膳食纤维有助于改善肠道健康，促进肠道蠕动，预防便秘；同时，燕麦麸皮中的β-葡聚糖具有降低胆固醇和控制血糖的作用，对心血管健康和糖尿病患者具有积极影响。此外，燕麦麸皮中的抗氧化物质有助于减少自由基损伤，预防慢性疾病。因此，燕麦麸皮是一种对健康有益的食品，适合作为日常饮食的一部分。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。