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秋木耳和黑木耳一样吗

2025-06-07 07:49:3413377人阅读

问题描述:(男 ,39岁)秋木耳和黑木耳一样吗

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

秋木耳和黑木耳虽然都属于木耳科植物,但在生长季节、形态特征和营养成分上存在一定差异。秋木耳主要在秋季生长,颜色较浅,呈黄褐色,质地较脆;而黑木耳则在春季和夏季生长,颜色较深,呈黑褐色,质地较韧。两者均含有丰富的膳食纤维、微量元素和维生素等营养成分,具有较高的营养价值和药用价值。然而,它们在食疗作用上略有不同,秋木耳偏于清热润肺,而黑木耳则更注重补血益气。因此,虽然秋木耳和黑木耳在某些方面相似,但它们并非完全相同。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07

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