豆豉作为一种传统的发酵豆制品，具有多种健康益处。首先，它含有丰富的蛋白质和维生素，有助于增强免疫力。其次，豆豉中的活性成分可以促进消化，改善肠道健康。此外，豆豉还具有抗氧化作用，有助于抵抗自由基损伤。它还能帮助降低血压，预防心血管疾病。豆豉中的某些成分对抗菌和抗病毒也有一定效果。同时，豆豉还能调节血糖水平，对糖尿病患者有益。它还有助于减轻疲劳，提高人体能量。豆豉中的植物雌激素对女性健康特别有益，可以缓解围绝经期症状。最后，豆豉中的某些成分还有助于预防癌症。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。
2025-06-07
