野生沙葱对人体有益吗

野生沙葱，学名Alliummongolicum，属于葱科葱属植物，其嫩叶和花蕾可食用，具有一定的营养价值。野生沙葱含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，对人体健康有益。其中，维生素C的含量较高，有助于增强人体免疫力，促进铁的吸收。此外，野生沙葱还含有一定量的硫化物，具有抗菌消炎的作用。适量食用野生沙葱，可以为人体提供多种必需的营养素，有助于维持身体健康。然而，由于野生沙葱可能存在农药残留和重金属污染等问题，建议在食用前进行彻底清洗，并适量食用，避免过量摄入。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。