哪种蔬菜含钾量最高

在众多蔬菜中，菠菜以其丰富的钾含量而著称。每100克菠菜大约含有558毫克的钾，这一数值在蔬菜中相对较高。钾是人体必需的矿物质之一，对于维持正常的神经和肌肉功能、调节血压以及维持体液平衡等方面都发挥着重要作用。因此，在日常饮食中适量摄入富含钾的蔬菜，如菠菜，对于维护健康具有积极意义。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。