大众养生网

细粮具体指哪些食物

2025-06-07 11:29:291256人阅读

问题描述:(男 ,32岁)细粮具体指哪些食物

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

细粮,通常指的是经过精细加工处理的粮食,主要包括精制的大米、白面等。这些粮食在加工过程中,去除了谷物的外皮和胚芽,因此口感更加细腻,但同时也损失了部分营养成分,如膳食纤维、维生素和矿物质等。相比之下,粗粮如糙米、全麦面粉等保留了更多的天然营养成分,对健康更为有益。在日常饮食中,建议粗细搭配,以获得更全面的营养。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07

推荐文章

推荐问答