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竹荪不宜与哪些食物同食

2025-06-07 07:36:211616人阅读

问题描述:(男 ,35岁)竹荪不宜与哪些食物同食

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

竹荪作为一种珍贵的食用菌,具有很高的营养价值和药用价值。然而,在食用竹荪时,应避免与某些食物同食,以免影响其营养价值和药用效果。竹荪不宜与高钙食物如豆腐、牛奶等同食,因为竹荪中含有草酸,与钙结合会形成草酸钙,影响钙的吸收。此外,竹荪也不宜与寒性食物如西瓜、梨等同食,因为竹荪本身性寒,两者同食可能导致脾胃虚寒,影响消化。在食用竹荪时,应选择与其性质相宜的食物搭配,以充分发挥其营养价值和药用效果。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07

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