红糖的原料是什么

红糖，又称为赤砂糖，是一种以甘蔗为原料，经压榨取汁、浓缩、结晶等工艺制成的传统糖类食品。在制作过程中，甘蔗汁经过初步处理后，通过加热蒸发水分，使糖分逐渐浓缩，最终形成红糖特有的红褐色。红糖保留了较多的甘蔗天然成分，包括矿物质和维生素，因此相较于精炼糖，它含有更多的营养成分。红糖在中医中也有一定的药用价值，被认为具有温补脾胃、缓急止痛等功效。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。