牛腩,即牛的腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,含有丰富的蛋白质、必需氨基酸、维生素B群、铁质、锌等多种营养成分。其功效与作用主要包括:1.增强免疫力:牛腩中的蛋白质有助于增强机体免疫力,促进细胞修复和生长。2.补血:牛腩含有的铁质有助于预防贫血,对于缺铁性贫血患者有辅助治疗作用。3.促进消化:牛腩中的锌元素有助于维持消化系统的正常功能,促进食物的消化吸收。4.强筋壮骨:牛腩中的蛋白质和钙元素有助于骨骼和肌肉的发育,对于儿童和老年人尤为重要。适量食用牛腩,可以为人体提供丰富的营养,促进健康。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07