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蒌蒿可以食用吗

2025-06-07 13:00:091397人阅读

问题描述:(女 ,35岁)蒌蒿可以食用吗

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

蒌蒿,学名ArtemisiaselengensisTurcz.exBess.,属于菊科蒿属植物,其嫩叶和嫩茎可食用。蒌蒿含有多种维生素和矿物质,具有较高的营养价值,适量食用可为人体提供必需的营养成分。此外,蒌蒿还具有一定的药用价值,可用于治疗风湿痹痛、感冒发热等症状。然而,蒌蒿并非适合所有人群食用,部分人群可能对其产生过敏反应。因此,在食用蒌蒿前,建议先进行过敏测试,并在医生指导下适量食用。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07

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