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杏子的杏仁能直接吃吗
2025-06-07 19:57:54
1339人阅读
问题描述:(男 ,27岁)杏子的杏仁能直接吃吗
医生回答(1)
王雯
副主任医师
河南省人民医院
营养科
杏子的杏仁在未经过适当处理的情况下不建议直接食用。杏仁中含有苦杏仁苷,这是一种有毒物质,未经处理的杏仁可能引发中毒症状,包括恶心、呕吐、腹泻、呼吸急促等。因此,食用杏仁前应确保其经过适当的加工处理,以去除苦杏仁苷。在一些地区,杏仁经过加热或浸泡等方法处理后可以安全食用,但这一过程需要专业知识和经验,以确保杏仁的安全食用。未经处理的杏仁可能对健康造成严重威胁,因此不建议直接食用。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07
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