小米炒熟煮粥有哪些营养价值

小米炒熟煮粥是一种营养丰富的食品。小米含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、B族维生素和多种矿物质，如铁、锌、硒等。炒熟后煮粥，可以增加小米的香气，使其更易消化，同时保留其营养成分。煮熟的小米粥具有健脾养胃、安神助眠的功效，适合各个年龄段的人群食用。此外，小米中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。因此，小米炒熟煮粥是一种健康、营养的食品选择。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。